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葡萄酒开瓶后能放多久？

不同种类的葡萄酒在开瓶后，保存时限会有些许差异，通过下面的种类对照，你可以立即掌握各类酒种的保鲜期。

气泡酒 ( Sparkling Wine )

气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，只能在冰箱里放置1-3天。

喝葡萄酒的好处

你肯定没蛀牙

近的一项研究表明，葡萄酒能够减缓细x菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细x菌。

小编注曰：想要拥有健康的牙齿，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，还要天天牙齿晒太阳。

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一般来讲，葡萄酒平放的好处可以归纳为以下几点：

（1）酒瓶平放，让酒液与软木塞接触，有利于保持软木塞的湿润和弹性，开瓶时软木塞不易断裂。

（2）酒瓶平放，也能让软木塞保持湿润和良好的密封性。这样软木塞的微小气孔能让微量氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。如果软木塞湿度变差，软木塞内的气孔以及软木塞与酒瓶之间的缝隙无疑会变大，大量氧气渗入的情况下，葡萄酒是很容易变质的。很多人都以为，葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量，这看起来似乎说得通。

（3）酒瓶平放，酒液与软木塞完全接触，能赋予葡萄酒一些单宁和香气。因为软木塞是用橡木的皮做成的，可以认为它跟橡木桶有类似功能。当然了，软木塞的这种功能十分微小。

怎样喝葡萄酒才有助于提升睡眠质量？

米兰州立大学的植物学博士马塞洛 伊力提（Macello Iriti）与美国的营养与饮食协会（Academy of Nutrition and Dietetics）的营养学家凡达纳 赛斯（Vandana Sheth）研究发现，葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激j素（Melatonine，MT），在人脑的脑松果体（pineal gland）里也会分泌，这种激j素控制着人的睡眠周期，能缩短入睡时间和睡前觉醒时间。葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。